こんにちは(*^-^*)
ご訪問ありがとうございます！
寒い日＆お腹がすいたと2つの条件が重なると恋しくなるのが・・・
ラーメンです。
最も、最近は担々麺の魅力（？）に気づいたのか、たまにラーメン屋に行くと担々麺を注文する率が高くなっています。
（とは言っても、そもそもラーメン屋に行く回数自体が少ないですが）
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丸源ラーメン～所沢北野店・土曜日昼訪問
今回は国道４６３号バイパス沿いにある丸源ラーメン所沢北野店に行ってきました。
土曜日の昼（12：00ちょっと前）でしたが、座席数もそれなりに多いのですぐ入れました♪
１人だったので、好きなカウンター席を選べました。
ちなみに、選んだ席は入り口からやや奥側のカウンター席。
一番端っこから２番目というなかなかのポジションです。
一番端っこだと、自分の目の前からキッチンが丸見え（当然キッチン側からも自分が食べている様子が丸見え）なので却下しました(^^;)
期間限定の白胡麻担々麺（税込み７３４円）
そんなに待たずに提供されました。
この唐辛子の赤さが「温まりそう」な感じがしますね(*^_^*)
そんな矢先に１つのギモン発生。
「これ、どう使うの？」
そう、わたくしギャラクシアンシャカはこの銀色のレンゲの使い方を知らなかったのです(汗)
（多分スープを濾して具材だけを食べるために使うのだろう）
と想像しましたが、いかんせん素人がテキトーにやると「実は間違っています！」状態になりかねないので・・・
恥をしのんで、店員さんに聞きました。
ギ「すみません、この銀色の方ってどう使うんでしょうか？」
店員さん「こちらは、お肉用となっていて、スープに溶かしたりしてお肉だけを食べる時に使います」←確かこんな説明でした
お肉用だったのね。
だいたいは合っていたようなので、とりあえずめでたしめでたし♪
心おきなく白胡麻担々麺にありつけます(笑)
スープ
白胡麻の口当たりがまろやかで、トロリとしています。
たくさん散りばめられている白胡麻も香ばしいです。
唐辛子の辛さは、ほんのり感じるくらいでむせることはないので見た目ほど辛くはなかったです。
挽肉
味噌の味と挽肉の味がちょうど半々くらいで良い味付けでした。
固すぎず・脂っぽくなく、適度に弾力があってこの挽肉だけでもご飯に合いそうでした！
店員さんに教わったとおり、銀色のレンゲにすくっていただきました♪
ニラ
軽く茹でてあるのか、柔らかくて食べやすかったです。
ニラ独特の苦みもなく、食べた後のニラくささも感じずに済みました。
麺
ストレートの細麺で柔らかめに茹で上がっていました。
スパゲッティで言えば、サラダに入っているくらいの固さでしょうか。
太さもスパゲッティサラダと同じくらで、１．７mmくらいだと思います。
こればかりは好みでしょうが、もう少しだけアルデンテ寄りでも良かったですね。
その日に茹でる店員さんが変われば、もしかしたら多少固さにサガ（←差がって入れようとしたらこう変換されました(笑)）
・・・失礼、固さに多少の差が出るかもしれません。
柔らかめ加減が好きな人なら、ちょうど良い固さだったと思います。
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期間限定の担々麺はいつまで？
2019年12月5日（木）～2020年3月31日（火）
とのことです。
昨年度もそうでしたが、どうやら販売最終日は毎年3月31日までのようですね。
丸源担々麺シリーズ３種類について
丸源ラーメンの担々麺シリーズは毎年期間限定で販売されていて、2019年度は55万食も売り上げた大人気メニューだそうです！
2018年度は45万食だったそうなので、10万食アップという爆発的な人気がうかがえますね！
単純計算すると、販売期間中に全国で1日に830食を売り上げたという数字になります。
※販売期間を120日として、10万／148店舗
※画像は公式HPより引用
●丸源担々麺 780円(税抜)
担々麺の中でも1番人気の一品で、老若男女問わず美味しくお召し上がりいただけます。
辛さ具合★★★
●白胡麻担々麺 680円(税抜)
クリーミーで胡麻の風味豊か、女性からの人気が高い商品です。
辛さ具合★
●麻辣担々麺 780円(税抜)
唐辛子と花椒の深みある辛さが特徴。担々麺の中で最も辛さを味わえる一品です。
辛さ具合★★★★★
※メニューの説明文は公式HPより引用
※辛さ具合は筆者追加
丸源担々麺や麻辣（マーラー）担々麺の辛さ具合も魅力ですが、「ネギやもやし、こんなに要らないな～」という理由でシンプルな白胡麻担々麺にしました。
スープがクリーミーで、口当たりがまろやかなのも確かに女性に人気でそうな感じがします。
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おわりに
期間限定ということで、担々麺をいただきましたがレギュラーメニューも美味しそうでした。
次回行ったら、丸源ラーメン自慢の肉そばシリーズのとんこつ系が今一番の候補です♪
テーブル席・座席もあるので客層を問わず入りやすい雰囲気だという印象でした！
全店で利用出来るのが魅力なスタンプカード
丸源ラーメンでは、全店で使えるスタンプカードもあります。
有効期間は初回捺印日より１年間
丸源ラーメン・二代目丸源全店で使用可能
ラーメン１杯でスタンプ１個付与
スタンプ１０個で次回以降の来店時に会計５００円割引
丸源ラーメンに月１回行くなら１年以内で貯められそうですね(*^-^*)
ご参考までに
丸源ラーメン所沢北野店の情報を載せておきます。
【店舗情報】
丸源ラーメン 所沢北野店
住所 埼玉県所沢市北野2-1-1
TEL 04-2938-2400
営業時間 11:00～25:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 24:30)
カード 不可
禁・喫煙 分煙
駐車場 有（約４８台）
注）車で行く時のポイント
【所沢方面から入間・飯能方面の場合】
スターバックス小手指バイパス店を通り過ぎたあたりで（その先のコナズ珈琲が見えてきたら）左車線に寄っておくと、直接左折でお店の駐車場へ入れます。
【入間・飯能方面から所沢方面の場合】
右側に出光ガソリンスタンドとマクドナルド４６３小手指が原店が並んで見えてきたら、前方に見える交差点で右折レーンに寄っておくと右折専用信号で楽に入れます。
【アクセス】
- 駅からのアクセス
西武池袋線 ／ 小手指駅 徒歩17分（1.3km）
西武池袋線 ／ 狭山ヶ丘駅 徒歩23分（1.8km）
西武狭山線 ／ 下山口駅（2.5km） - バス停からのアクセス
西武バス 小手02 こてさし荘 徒歩2分（140m）
西武バス 小手02 誓詞橋 徒歩5分（330m）
西武バス 小手01 こてさし荘入口 徒歩6分（410m）
丸源ラーメン公式HPのリンクも載せておきます。
↓↓↓
http://www.syodai-marugen.jp/
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