ハーブス『クレープアラカルト』4種類のクリームを徹底的解剖2022最新版

HERBS(ハーブス)ルミネ池袋店で注文した『クレープアラカルト』とコーヒーを撮影した画像 スイーツ
ハーブス『クレープアラカルト』
2018.11.13



毎年秋になると季節のケーキとして販売される『4種類のクリームが入ったクレープアラカルト』ですが、『4種類のクリームって何と何が入っているの？！』と思った人も多々いるのではないでしょうか。
公式HPに説明がないので、『4種類のクリームが何なのか？』を徹底的に解剖しました！

ハーブス『クレープアラカルト』の4種類のクリームを徹底的解剖

 

HERBS(ハーブス)ルミネ池袋店で購入した『クレープアラカルト』を撮影した画像

ハーブス『クレープアラカルト』

 

画像では分かりづらいかもしれませんが、クレープ生地は10枚ありました。
シナモンの香りがほんのり漂っています。
ちなみに、生地の端っこは少々パサついていた感じは否めません・・・

なので、途中で上からクレープ生地をはがして4種類のクリームを調査してしまいました（笑）

一番上のガナッシュ

味はビター系で甘過ぎないのが良かったと思います。
食感はバタークリームよりはやや柔らかめで、マーガリンくらいの感じがしました。




4種類のクリーム

それでは、クレープアラカルトに使われている4種類のクリームの解説です！

ハーブスの『クレープアルカルト』の断面のアップで4種類のクリームを詳しく解説した画像

ハーブス『クレープアラカルト』4種類のクリーム

上から順に解説すると・・・

  1. チョコレートクリーム
  2. 生クリーム
  3. コーヒークリーム
  4. カスタードクリーム
  5. 生クリーム
  6. チョコレートクリーム
  7. 生クリーム
  8. コーヒークリーム
  9. カスタードクリーム

そして一番下にスポンジが敷いてありました。

それぞれのクリームはどのケーキのクリームに近いかを解説！

4種類のクリームがそれぞれ『ハーブスの他のどのケーキに使われているクリームに近いか？』を自分なりに検証してみました。

クレープアラカルトのクリーム ハーブスの他のケーキでの例
チョコレートクリーム チョコレートケーキ
コーヒークリーム モカケーキ
生クリーム ミルクレープなど
カスタードクリーム バナナクリームパイなど

4種類のクリームで味が一番分かりやすかったのは、カスタードクリームでした。
※あくまでも、自分の感想なので参考程度にしていただければと思います

4種類のクリーム同士がケンカすることなく、1種類のクリームみたいなバランスの良さを感じました。
甘すぎることもなく、大きさの割りにはもたれなかったです。


クレープ生地のシナモン風味について

クレープ生地のシナモンは公式HPの説明通り「ほのかに香る」程度で、シナモンが主張しすぎることもなかったです。
シナモンロールが好きな人にはちょっと物足りないかもしれませんが、このクレープアラカルトにはちょうど良いシナモンの効き具合だと思います。

クリームに挟まれている部分の生地自体はフォークでも「スッ」と切ることが出来るくらいしっとりしていました。
ただ、どうしても生地が斜めに崩れてくるので・・・

途中からは生地を一枚ずつはがしてクリームを丸め込む技を編み出し（？）フォークに乗せていただきました＼(^Ｏ^)／

 

【クレープアラカルトの感想】単独でも美味しいクリームが4種類と贅沢な組み合わせ！
ほんのり香るシナモン風味の生地とピッタリ！
2022年10月からは1カット880円(税込み)と値上げになっていましたが、一度食べておく価値あり！
HERBS(ハーブス)の季節のケーキ『クレープアラカルト』の商品説明画像(HERBS公式HPより)

※画像引用元：HERBS公式HP

ほんのり香るシナモン風味と4種類のクリームが味わえるとだけあってやはり楽しみにしている人も多いですね！
販売終了する前に、ぜひ食べておきたい一品です。

https://twitter.com/Sakurano_Sirabe/status/1584505296227303425
twitter.com

店舗情報

自宅から一番近いルミネ池袋店になりますが、店舗情報を載せておきます。

住所　　　東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋1F
TEL　　　 03-3986-8668／ルミネ池袋の代表TEL：03-5954-1111
営業時間   11:00～20:00（イートインラストオーダー19:30)※曜日関係なし 
定休日　　不定休（ルミネ池袋店に準ずる）
カード可　JCB・VISA
               ※LUMINEカード会員だと特典があるようです
電子マネー　suicaなど
金券　　　ジェフグルメカード・JCBギフトカード・
               ルミネ商品券など
             （お釣りの有無は金券によって異なります）
アクセス
① 駅からのアクセス
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩4分（270m）
東武メトロ有楽町線／東武池袋駅3出口から徒歩約1分
東武東上線／池袋駅東武地上階段口から徒歩約2分
／池袋駅メトロポリタン口から徒歩約2分
JR山手線 ／ 目白駅 徒歩13分（990m）
都営都電荒川線 ／ 都電雑司ヶ谷駅 徒歩14分（1.1km）

② バス停からのアクセス
関東バス 池11 池袋駅西口 徒歩3分（200m）
国際興業 けせんライナー 池袋駅西口 徒歩3分（200m）
東京空港交通 池袋エリア〜羽田空港線 ホテルメトロポリタン 徒歩3分（210m）

ハーブス公式ＨＰのリンクも貼っておきます。
↓↓↓
https://www.harbs.co.jp/



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