今までお店の存在はずーっと、１０年以上も（もしかしたらそれ以上かも）前から知っていたにも関わらず・・・
地理的に自宅からも駅からもやや離れていたのもあり今までずっと行けずじまいでしたが、今回近くに用があったのでここぞとばかりにお店に寄らせていただきました。
一度は所沢市の西武池袋線狭山ヶ丘駅前に移転しており、１０年近く前に飯能市に戻ってきたそうです。
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「シェひらぬま」の信念は「添加物・保存料無添加で安心」
オーナーシェフの平沼さんは地元の飯能市出身だそうです。
あの「ぶどうの木・銀のぶどう」で製菓長を務めた経歴もあるとのこと。
これだけでもすでにケーキへの期待が高まります！
お店に入ると、とても優しそうな笑顔で出迎えてくれました。
人柄・誠実さなどが表情や物腰の柔らかさからもうかがえます。
ショーケースを見始めた時に、「こちらサブレの試食なので良かったらどうぞ」と声を掛けてくれました←写真撮るの忘れてしまいましたが、１／４枚の大きさで試食サイズとしてはかなり嬉しい♪
サクっとして、バニラの香りと味がとても美味しかった！
マジパンか何かで模様がついていて、贈答用に良いですね。
シェひらぬまさんは特にデコレーションケーキがオススメのようです。
今回は自分用だったので１人サイズの方を選択しました。
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コーヒーのサンマルク・栗のロールケーキ
ショーケースの中には美味しそうなケーキが並んでいます。
それぞれ、値段とともにケーキの説明書きがありました。
これは中身が分かりやすいし、大いに選ぶ時の参考になりますね(*^-^*)
今回は、クリームが美味しそうだったのと無性にモンブランが食べたかったので、２種類購入しました。
コーヒーのサンマルク（320円）
「コーヒー味のチョコムースと生クリームをキャラメルスポンジではさみました」と説明書きにありました。
また、お酒は使用していないようです。
カラメル部分
結構しっかりキャラメリゼされていて、砂糖のシャリシャリ感がありました。
上のコーヒー味生クリーム
しっかりコーヒー味が効いていてフワッとして食感、やや甘さ控えめ。
とても柔らかくて、上からフォークを入れると生クリームがずれてきました(笑)
下のコーヒームース
コーヒー味でありながらほんのりショコラムースの味も感じられました。
食感は上のコーヒークリームに近く、ふんわりといていました。
一番下のスポンジ
カラメルの味が染みていて、適度な弾力あります。
それでいてパサパサしていないので食べやすいです。
コーヒー好きで甘さ控えめケーキ好きなら断然オススメです！
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栗のロールケーキ（315円）
「スペイン産の栗と和栗を使用した栗のクリームのお菓子」
「大人向け」と書いてあるだけあり、お酒は多めのようです。
写真からでも、お酒のしっとり感じが伝わってきますね♪
栗のクリーム
お酒が効いていて、モンブランのマロンクリームに近かったです。
上のチョコとスポンジの間のクリームに栗の粒がありました（水色の矢印あたりです）
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甘さ控えめなのでクリームと一緒に食べるとちょうど良い甘さと食感になっています。
上のチョコ掛け
正にチョコソースでした。
しっかりチョコレートを味わえてロールケーキにアクセントがついた感じです。
まさに、モンブランでなくてもモンブランを味わえた一品でした！
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おわりに
無添加で安心して食べられるのにこのお手頃価格！
説明書きがあるので「これは何かな？」と考える方に気を取られず、じっくり味わえました。
クリーム系はふんわりで甘すぎず素材の味が生きています。
スポンジはしっとりで適度な弾力で他のスポンジケーキ類も期待出来そうでした。
シェひらぬまではデコレーションケーキがとても凝っているので、誕生日や記念日などには持ってこいですね♪
美味しい・楽しいだけでなく「安心して食べられる」ので大切な人にはなおさらオススメ出来ます！
ちなみに、シェひらぬまでもスタンプカードがあります。
５００円で１個押印、２０個たまると１０％割引だそうです。
デコレーションケーキを注文すれば早いペースでたまりそう(^_^)v
※今回は焼き菓子も購入したので合計で1,500円以上となりました。
店舗情報
フランス菓子 シェひらぬま
住所：埼玉県飯能市双柳916-2綿貫マンション103・104
TEL/FAX： 042-972-3535
営業時間：10:00～18:00(18:30)
定休日：火・水曜日
※この記事を書いた時は閉店時間が19:00・定休日は火曜日でしたが、現在は18:00閉店・火＆水曜日休みとなっているので修正しました。
今回もここまで読んでいただき、感謝いたします。
何かお問い合わせがありましたらお気軽にどうぞ♪
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